莆田面团速冻柜厂家

莆田面团速冻柜厂家37ci

标题}莆田

上海谷格制冷设备有限公司是一家商业制冷为核心产品线，以西餐厅、烘焙店、冰激淋店、饮品店、便利店为主要服务方向。

公司团队提供咨询、设计、产品、立体服务为顾客提供饮食冷链系统一站式方案。

致力于打造高端商用冷藏展示设备定制服务商。

我公司主要产品系列：烘焙店：西点展示柜 插盘冰箱   慕斯速冻柜等

                                                   冰淇淋店：冰淇淋展示柜 急速冷冻柜等

                                                   饮品店：水吧工作台 制冰机等台面相关设备配套服务

                                                   便利店：饮料展示柜 风幕柜等

公司地址：上海市松江区九亭镇连富路388号-11栋

集仓储展厅一体，欢迎新老顾客参观指导。

同时使食品营养大限度的保存下来，具有原食品美味，方便，健康，卫生，营养，实惠(错开季节，提升食品值，创造更高效益)的好处，冻结速度快:食品组织内冰层推进速度大于水移动速度。水分从细胞内向细胞外的转移少，冰晶的分布接近天然食品中液态水分的分布情况，冰晶数量极多且细小均匀，不至于对细胞造成机械损伤，在适当解冻后水分能保持在原来的位置，并发挥原有的作用，有利于保持食品原有的营养价值和品质。速冻食品是指以米，杂粮等为主要原料，以肉类，蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子，速冻饺子，速冻汤圆，速冻馒头。花卷，春卷。网带式速冻使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机结构简单，运行可靠，速冻柜的原理和食品保鲜什么关系速度原理:食品速冻一般是指运用现代冻结技术。在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的预期的低温，使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，速冻食品:速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结。经包装储存于-18C--20C下(一般要求，不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其大优点以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结。及降低水分活度)，而不借助任何防腐。

方便，健康，卫生，营养，实惠(错开季节，提升食品值，创造更高效益)的优点一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养。

比上年同期增长了27.07%,实现累计利润总额277,532千元，比上年同期下降了9.55%，2007年，速冻米面食卫生标准，规定自2007年6月起不再允许散装水饺，汤圆等在超市的销售，这一有利于品牌优势的充分发挥。并为行业整合提供契机，另一方面，高端产品细分市场迅速崛起，企业逐步将战略重点转向高端市场，水产速冻食品:海虾，冻速冻蟹速冻蟹，虾仁等，农产速冻食品:毛豆，花生，芦笋，甜椒，竹笋，玉米，混合蔬菜等，畜产速冻食品:猪肉。鸡肉等，调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜，畜产品为原料，加工处理，急速冷冻的速冻食品，调理类速冻食品又分为以下几类:1，中式点心类:汤圆，水饺，烧卖，包子，炒饭等，火锅调。

花卷，春卷等，目前，水饺，汤圆，面点，粽子，馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点，粽子，馄饨，春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。