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三种制冷设备介绍:冷凝器螺杆式冷冻机和液氮冷冻机
冷冻设备主要用于保持食物的新鲜和储存。家用冰箱属于冷冻设备，通常用于冷藏食物。食物在低温下可以很好地保持新鲜。
特别是对于海鲜和其他品种，常温贮藏不仅会影响口感，还可能导致食物变质。在一些大型餐饮企业中，会有专门的冷冻区，除了冷藏和保存外，还可用于冷却和运输。长途运输容易变质，味道不好。如果冷却，运输味道不会有什么变化，食品的保质期也会延长。冷冻设备不仅用于餐饮服务和运输企业，也用于药店。那么制冷设备主要依靠什么制冷呢？